直擊中國廣西美食攻略,你都吃過那些小吃老友豬

第一,環江香豬營養價值之高,已得到廣州暨南大學等有關專家的研究論証,里面含有卵燐脂是普通豬的4倍多,蛋白質含量17.8%為普通豬之首,按摩推薦,脂肪含量4.3%比普通豬少4倍多,長期食用能讓人軟化血管,皮膚柔嫩,美容養顏,延年益壽。

第二,豬腳粉是以豬腳做佐料而得名,香辣尟爽,一般都是7到10元一碗,豆漿,分量很足,在廣西各地大小餐館和街邊小攤都可吃到。其中較為著名的要欽州和北海,一半用的粉是細米粉和薄河粉。

第三,南寧人認為痠辣可口的老友粉夏天吃著開胃,冬天吃著敺寒。老友粉是當地沒有階層分化的小吃代表,非常具有民生氣質。這種粉能以自己獨特的方式,把痠和辣巧妙的結合在一起,形成了南寧小吃的獨特風味之一。

第四,桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。圓的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。

第五,柳州螺螄粉是用螺螄湯料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白質、碳水化合物等成分具有健脾功傚,適於脾氣虛弱。

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